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和三盆菓子を作る体験に行きII





先日、奥さんと和三盆菓子を作る体験に行きました。
和三盆を木型に入れて色んな形を作ります。割りと簡単で楽しく、気が付くと没頭していました。出来立ての和三盆菓子は、とても軟らかく、口に入れるとすぐに溶けてしまいます。
あと、練りきり菓子も作りました。
この木型を作る職人が減っていて、高松に凄い職人さんがいて、その娘さんがこの体験に教室をやっているんです。教室は、花園町でやっていますが、出張教室もやってくれます。10人以上集まれば来てくれるので、やってみませんか?是非、おすすめします。
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ぴょんぴょん畑

Author:ぴょんぴょん畑
妻は農家で生まれ育ちました。私はまさか農業をするようになるとは夢にも思っていませんでしたが、妻の両親が高齢で農業ができなくなり、妻の手伝いのような形で農業を始めるようになりました。たまたま、その時の仕事が生協での農産物のバイヤー(企画、買い付けなど)だったこともあり、農業のことは理解していたつもりでしたが、買うのと作るのでは大変さが違いました。それでも私たちは地域の田畑が年々姿を消しつつあることに日々憂えていて、農的暮らしを理想に持って実践することにしました。まだまだ農家初心者の妻と私ですが、農業の力を信じて、地域や教育に生かす何かを探して日々励んでいます。

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