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やさい塾を開催しました!!




今回のテーマは、「ニンジン」でした。
まず、ニンジンのルーツや栄養成分などのお勉強をしたのちに、パエリア、ピカタなどの料理を野菜ソムリエの川村さんに教わりながらみんなで作って、おいしくいただきましたよ。
次回は来年の春野菜がとれ始める頃の予定です。
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プロフィール

ぴょんぴょん畑

Author:ぴょんぴょん畑
妻は農家で生まれ育ちました。私はまさか農業をするようになるとは夢にも思っていませんでしたが、妻の両親が高齢で農業ができなくなり、妻の手伝いのような形で農業を始めるようになりました。たまたま、その時の仕事が生協での農産物のバイヤー(企画、買い付けなど)だったこともあり、農業のことは理解していたつもりでしたが、買うのと作るのでは大変さが違いました。それでも私たちは地域の田畑が年々姿を消しつつあることに日々憂えていて、農的暮らしを理想に持って実践することにしました。まだまだ農家初心者の妻と私ですが、農業の力を信じて、地域や教育に生かす何かを探して日々励んでいます。

ぴょんぴょん畑

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