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とうもろこしを収穫!!


 今日、とうもろこしを収穫したよ。実の先端の毛のようなものが茶色くなっていたら収穫どきだよ。
 先を触ってみて、実が詰まっていそうだったら、収穫しましょう。触ってもわかりにくかったら、少し先の方を開いてみるといいよ。先の方の詰まりが少し悪くても、早めに収穫した方がいいですよ。「もう少し」と思って待っているうちに、虫か鳥に食べられちゃうよ (^O^)/
 食べたらすごく甘いよ。皮を一枚くらい残したままでラップに包んで、5分くらい電子レンジでチンするのが簡単だよ。何かうちの奥さんは電子レンジのオート機能のゆで野菜でやってたよ。もちろん、お湯でゆでても、蒸してもいいよ。 中に虫がいたら、そこだけ切り落としたら食べられるから捨てないでね!それから、とうもろこしは採れたてが一番おいしくて、採ってから時間が経つと味がどんどん落ちていくから早く食べてね(^_-)どうしてもすぐに食べられない時は、皮を付けたまま新聞にでも包んで必ず冷蔵庫に入れてね。でないと熱を持って水分が蒸散して、実がしわしわになっちゃうよ(;^_^A
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プロフィール

ぴょんぴょん畑

Author:ぴょんぴょん畑
妻は農家で生まれ育ちました。私はまさか農業をするようになるとは夢にも思っていませんでしたが、妻の両親が高齢で農業ができなくなり、妻の手伝いのような形で農業を始めるようになりました。たまたま、その時の仕事が生協での農産物のバイヤー(企画、買い付けなど)だったこともあり、農業のことは理解していたつもりでしたが、買うのと作るのでは大変さが違いました。それでも私たちは地域の田畑が年々姿を消しつつあることに日々憂えていて、農的暮らしを理想に持って実践することにしました。まだまだ農家初心者の妻と私ですが、農業の力を信じて、地域や教育に生かす何かを探して日々励んでいます。

ぴょんぴょん畑

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