サツマイモがたくさん掘れたね！！

　１６日のサツマイモ掘りは大賑わいでした。みんなで一生懸命掘ったね。楽しかったかな？大きいのから小さいのまでいくつくらい掘れたでしょうか。大きいのは、長さ３０ｃｍ弱で重さが１．３ｋｇくらいあったよ。ちょっと大小のバラツキがあり過ぎて、分けるのに困ったね。まあそれも自然相手のことだからある程度は仕方ないね。これから蔓の片付けが大変だあ。時間がある人は、少しずつでも蔓を細かく切ってもらえると嬉しいな。
　サツマイモは、とってすぐでも食べられるけど、しばらく乾かしてから食べると甘みが増しておいしくなるよ。寒くなると傷みやすくなるので早めに食べましょう。長く置いておきたい場合は、発泡スチロールの箱に入れるか、新聞紙に包んで段ボール箱に入れるといいですよ。ただし、水分が出るので、たまに箱を空けて、水分を取ってあげてね。
　次回のイベントは、１１月上旬に交流会をしたいと思います。収穫した野菜の品評会などしたいと思いますのでよろしく！！